2012年05月25日

明日も開催、京都大丸「京vegeマルシェ」

明日も開催します。
京都大丸店錦小路入口での産直マルシェ。


明日のおすすめは・・・・

上鳥羽の職人生産者が作る・・・


カリフラワー

カリフラワー.jpg

この時期に、1k超のカリフラワー・・・またの名を花野菜。


それともう一品。

同じ生産者が作るサニーレタス。

画像はないです。 なぜなら、明日の朝いちばんに水洗いしてもらうため。

つまり、洗い立てのサニーレタスを店頭に並べます。


どうぞ、お楽しみに。。


上鳥羽の生産者が作る京野菜の情報をご希望の方は、ぜひご連絡ください。



なお、情報は不定期に発送するものです。ご希望によってDMもしくはFAX、またはメール、電話。
お問合せはこちらから
TEL/FAX 075-693-6757


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2012年05月23日

京都大丸産直マルシェ 「京vegeマルシェ」 開催中です。

急転直下、先週の土日(5月19日・20日)より、今後毎週土日、京都大丸店錦小路通り側にてマルシェを開催しております。

上鳥羽産の京野菜はもちろんですが、嵯峨野のわさび菜(等、旬の野菜)、京丹後のにんにくの芽(等、旬の野菜)、日吉町のアスパラ、壬生菜(等、旬の野菜)、京丹波・和知の旬野菜、京田辺市の旬野菜等、オール京都府の農産物が勢ぞろいです。


また、日にち・・・時間によっては、生産者にも店頭に立っていただき、自分(地域)の野菜をPR、説明等していただくつもりでおります。

消費者にとっては、生産現場の生の話を・・・苦労を・・・こだわりを・・・
生産者にとっては、消費者のニーズを・・・流通の中身を・・・

双方・・・三方にとってよい形のマルシェを作れればと考えおります。

どうぞ、錦通りにお越しの際はお立ち寄りください。DSC_0001.JPG


上鳥羽の生産者が作る京野菜の情報をご希望の方は、ぜひご連絡ください。



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2011年11月09日

販売再開!

永らく、お待たせいたしました。


ネットショップでの九条ねぎの販売を再開させていただきます。

今年はまだまだ暖かく、予断を許さない状況ではありますが、九条ねぎ・・・京にんじん・・・順調に生育しております。


また、飲食店で上鳥羽の生産者が作る京野菜をお使いいただけるオーナー様、料理長様、ぜひご相談ください。


ショップでは販売していない、色々な野菜が美味しい時期を迎えます。


色々とご提案させていただきます。


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上鳥羽が誇る日本一の菊職人の菊を玄関に飾らせていただきました。
今年は成長にムラがあり、全て同時にベストな状態にもっていくのが相当難しかったとのこと。

バレーボール大の菊は圧巻です。



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2011年10月06日

プラザホテル京都での朝市に関して

毎週、地元の方に好評いただいておりますプラザホテル京都での朝市(10時30分より)ですが、農産物端境期のため、当面は土曜日のみ開催にしております。

プラザホテル京都における京美人野菜市場においては、地元(南区上鳥羽や吉祥院)の生産者が作る野菜を新鮮なままで・・・美味しいままで・・・をモットーに開催いたしております。

故に、夏の野菜が終了間近となり、秋野菜(葉物や大根等の根物)の収穫まで、端境期となります。



ですので、当面は出品数も少なく、品数も徐々にしか増えませんが、なにとぞご了承ください。



当面は土曜日のみ開催です。


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2011年09月30日

京野菜と手作り雑貨??

緊急告知!

明日(10月1日)、京都プラザホテル(堀川八条下ル)にて、恒例のホテル野菜市に手作り(ハンドメイド)雑貨市がコラボです。

全てが手作り、全てがオリジナル。


京野菜ポストカード、京野菜鉛筆??
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京野菜ポーチに、京野菜ストラップ・・・は明日のお楽しみ。。

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非常ぉ〜〜〜に個性的なもの  ばかりではなく、



「これ手作りなん?」と目を疑うほど本格的なものまで。。


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旬の時期に限った美味しい野菜・・・とともに、お待ちしております。


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京都プラザホテル
http://www.kyoto-plazahotel.co.jp/



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2010年08月31日

京野菜の旬な情報お届けします。 

上鳥羽・橋本では、上鳥羽地域の生産者が作る京野菜の旬な情報を直接料飲店の皆様にお届けするサービスを開始させていただきます。


もちろん、京都中央市場に出荷されない生産者しか知らない・・・食べることができない・・・情報もお届け。

ただ、これらについては、出荷目的での作付けではありませんので、数に限りがあり、また気象状況によってはご提供できない可能性もあります。



たとえば、「京にんじんの葉」。


例年ですともうそろそろ間引きを始める頃なのですが、暑さが続いているために成長が芳しくありません。状況によってはもっともっと成長してから間引く可能性もありますし、短いときに間引きもう一度成長してから間引く可能性もあります。



上鳥羽地域の野菜は、露地栽培が中心ですので天候・気候によって大きく左右されます。自然に任せて作っている状態です。



その分、味には絶対の自信があります!



長年、何十年と同じ地で作り続けてこられた生産者が、今尚同じ作物を自然の流れに任せて作っておられます。





情報をご希望の方は、ぜひご連絡ください。



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2010年03月23日

京にんじんの販売を終了します。。

春が近づくにつれ、冬野菜が終了にむかっています。


冬野菜がメインとなる上鳥羽としては寂しい限り・・・。



現時点(平成22年3月23日)では、まだ出荷はあるものの、生産者が納得できなければ出荷をさせていただくことができませんので、少し早いのですが、「京にんじん」の販売を終了させていただきます。


どうしても必要・・・という方がおられればご連絡ください。



京筍のほか、上鳥羽の生産者が作るもの以外の京野菜各種を、京都中央市場から直接仕入れにて対応することができます。ぜひ、ご相談ください。

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2010年01月14日

京都・宇治味紀行に出品致します

今年はじめてのブログです。

遅くなりましたが、本年もどうぞよろしくお願い致します。



さっそくですが、今週末に開催される九州・福岡県の岩田屋さまの京都・宇治味紀行に出品させていただくことになっております。


期間は1月16日〜1月19日


昨年よりお世話になっているe物産市の企画です。




1月18日には私も店頭に立たせていただき、皆さんに「ねぎ餅」の試食をしていただこうと考えております。


出品する野菜は、もちろんすべて上鳥羽生産者が作る「九条ねぎ」「京にんじん」「京のみず菜」「頭芋」「丸大根」。



今回は妻の手書きによるPOPをたずさえて参りますので、お近くの方はぜひお立ち寄りくださいませ。



◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆
旬な情報をお届けします・・・




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2009年11月04日

Maxim's de Paris で、京野菜

あの超有名なMaxim's de Parisで、「日本の食材再発見の旅」が開催されています。

第3回目は、京都・伊勢 生まれ変わる旬の食材たち〜


このフェアにて、上鳥羽の生産者が作る京野菜を使っていただいております。


九条ねぎ・金時人参等


私も食べてみたいのは山々ですが、東京まではなかなか・・・。TT



ぜひ!


産地フェア京都伊勢パンフレット.pdf
posted by しょうし at 13:36| Comment(0) | TrackBack(0) | お知らせ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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