京野菜集荷人のブログ

随分お待たせいたしました！

今年度の九条ねぎ及びみず菜の販売を開始いたします！

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産直九条葱卸　neki


毎年そうなのですが、今年は10月に雨が少なく暖かい日が続いたこともあって、成育が遅れておりました。

でも、ここ数日の雨で急激に持ち直し、ショップでの販売開始とさせていただくことができました。


今シーズンもよろしくお願い致します。



金時人参に関しては、しばらくお待ちを・・・・。



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あの超有名なMaxim's de Parisで、「日本の食材再発見の旅」が開催されています。

第3回目は、京都・伊勢　生まれ変わる旬の食材たち〜


このフェアにて、上鳥羽の生産者が作る京野菜を使っていただいております。


九条ねぎ・金時人参等


私も食べてみたいのは山々ですが、東京まではなかなか・・・。ＴＴ



ぜひ！


産地フェア京都伊勢パンフレット.pdf

台風18号（・・・でしたっけ？）以降、雨が降りません。（京都市内）



本来ならネギの出荷が増える頃なのですが、成育が悪いようです。


乾いているせいか、ムシがまだつきます。

雨があれば新芽が成長するのですが、止まっています。



人参も太りが悪いようで、収穫開始が遅れるかも・・・・です。



寒い年も暑い年も、雨がない年もよく降る年も、1年間ということで平年気温や平年降水量をみるとそれほど差はないかもわかりませんが、露地栽培の農業にとっては、１日・2日日照りが続くだけで・・・、雨が続くだけで・・・状況は一変します。


難しい。。。。



販売開始が遅れるかもわかりません。。。ＴＴ


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急な話ですが・・・


10月20日・21日に東京で開催されるフードサービストレードショー2009に出展させていただけることになりました。

http://www.fsts.jp/intro.html


今回出品させていただいたのは、九条ねぎとみず菜、そして頭芋。



残念ながら私は会場までいけませんが、もし来場される方がおられれば、上鳥羽の生産者が作った京野菜。ぜひ手にとってご覧ください。


注）みず菜は、大株を出品したかったのですが台風以降成長が止まったようで、今回は束モノ。頭芋は、今の時期、掘り起こし作業が始まる前でまだ出荷段階のものでないため、見た目がいつもと違いますが・・。



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今日、とある大学のゼミ（自主ゼミ）で京野菜について調べておられるという学生さんが、話を聞きたいとこられ上鳥羽中を案内し、京野菜について私の個人的に思うところを思う存分お話させていただきました。


こういう機会は何度かあり、学生さんがゼミで京野菜について調べているので話を聞かせて欲しいという依頼も実は数度あります。


とはいえ、私自身、結論なんてものは持ち合わせておらず、現状のどこが問題であり、どこをどうすれば全てが良き方向に進むなんてことはわかりません。




ただ、一ついえることは、現状では確実に「京野菜って何？」って状態になって、最終的には伝統とは名ばかりのものになるのではないかという危惧です。



やはり、それを救うのは「知ってもらう」ということをしかないでしょう。「知ってもらった」上で無くなるなら仕方がないこと。知ってもらって欲せられても応えることができないのであれば、それはそれで仕方がないでしょう。。



意味深ですな。。。＾＾



今日はどうもお疲れさまでした。。。。

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